Über uns

Erkan's Kulinarische Reise ist Ihr Guide für authentische Restaurantbewertungen, leicht nachzukochende Rezepte und spannende kulinarische Geschichten. Unser Ziel ist es, Ihnen die Vielfalt der internationalen Küche näherzubringen und Ihnen Inspiration für eigene kulinarische Abenteuer zu bieten.

Über Erkan

Mein Name ist Erkan Taskiran und ich wurde am 2. März 1965 in Sarikamis, Türkei, geboren. Meine kulinarische Reise begann in meiner Heimat, wo ich die Grundlagen des Kochens erlernte. Seitdem habe ich in verschiedenen Küchen und Restaurants gearbeitet, darunter das Cabaret „Queue“ in Dortmund und das Restaurant „O'Learys“, bei der Panurama GmbH (Restaurant „View“ im Dortmunder U) 

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie habe ich mich auf die Zubereitung authentischer und köstlicher Gerichte spezialisiert. Meine Leidenschaft für das Kochen und die Entdeckung neuer kulinarischer Horizonte hat mich dazu inspiriert, diese Plattform zu schaffen.

Meine Mission

Meine Mission ist es, Ihnen die besten kulinarischen Erlebnisse zu bieten. Ich möchte, dass Sie die Freude am Kochen entdecken und die Vielfalt der Weltküche genießen. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, bei uns finden Sie Rezepte, Tipps und Geschichten, die Sie inspirieren werden.